تفاوت بین روغن زیتون فرابکر، بکر و ماساژ

آیا می‌دانید تفاوت اصلی بین انواع مختلف روغن زیتون چیست؟ در این مقاله به بررسی تفاوت‌های کلیدی بین روغن زیتون فرابکر، بکر و ماساژ می‌پردازیم تا بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید.

روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin)

روغن زیتون فرابکر بالاترین کیفیت را در بین انواع روغن زیتون دارد. این روغن از فشردن سرد زیتون‌های تازه و سالم بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی به دست می‌آید.

روغن زیتون بکر (Virgin)

روغن زیتون بکر نیز از فشردن سرد زیتون‌ها به دست می‌آید، اما کیفیت آن کمی پایین‌تر از فرابکر است. این روغن ممکن است از زیتون‌های با کیفیت پایین‌تر یا فرآیند تولید متفاوتی تهیه شود.

روغن زیتون ماساژ (Refined)

روغن زیتون ماساژ از فرآوری شیمیایی و حرارتی روغن زیتون بکر با کیفیت پایین به دست می‌آید. این فرآیند ناخالصی‌ها را حذف کرده و روغن را تصفیه می‌کند.

مقایسه کاربردها

نکات مهم در انتخاب

برای انتخاب نوع مناسب روغن زیتون، به کاربرد مورد نظر، بودجه و ترجیحات طعم خود توجه کنید. برای مصرف روزانه و سلامتی، روغن فرابکر بهترین انتخاب است، اما برای آشپزی حرفه‌ای و اقتصادی، روغن ماساژ گزینه مناسبی است.