دستور پخت سالاد مدیترانهای با روغن زیتون
سالاد مدیترانهای یکی از سالمترین و خوشمزهترین سالادها است که با روغن زیتون فرابکر زیطوبی طعمی فوقالعاده پیدا میکند. این سالاد سرشار از مواد مغذی و آنتیاکسیدانها است.
مواد مورد نیاز
مواد اصلی:
- • ۲ عدد گوجه فرنگی تازه
- • ۱ عدد خیار
- • ۱ عدد پیاز قرمز
- • ۱۰۰ گرم زیتون سیاه
- • ۱۰۰ گرم پنیر فتا
- • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر زیطوبی
ادویهها و چاشنیها:
- • ۱ قاشق چایخوری نمک
- • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- • ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی
- • ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- • ۲ حبه سیر خرد شده
مراحل تهیه
مرحله ۱: آمادهسازی مواد
گوجه فرنگیها را به صورت حلقهای برش دهید. خیار را پوست گرفته و به صورت حلقهای برش دهید. پیاز قرمز را به صورت نازک برش دهید و در آب سرد قرار دهید تا تلخی آن از بین برود.
مرحله ۲: تهیه سس
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون فرابکر زیطوبی، آب لیمو، سیر خرد شده، نمک، فلفل و پونه کوهی را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک سس یکدست به دست آید.
مرحله ۳: ترکیب مواد
تمام مواد برش خورده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. زیتونها و پنیر فتا را اضافه کنید. سس آماده شده را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله ۴: سرو
سالاد را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها ترکیب شوند. سپس در ظرف مناسب سرو کنید و با نان تازه میل کنید.
نکات مهم
- • حتماً از روغن زیتون فرابکر زیطوبی استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد
- • مواد را درست قبل از سرو مخلوط کنید تا تازه بمانند
- • میتوانید از زیتون سبز یا مخلوط زیتونها استفاده کنید
- • برای تنوع بیشتر، میتوانید فلفل دلمهای یا کاهو اضافه کنید
فواید این سالاد
این سالاد مدیترانهای سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است. روغن زیتون فرابکر زیطوبی به آن چربیهای سالم اضافه میکند که برای قلب مفید هستند.
دستور پختهای بیشتر
برای دستور پختهای بیشتر با روغن زیتون زیطوبی، به وبلاگ ما مراجعه کنید. ما دستور پختهای متنوع و سالمی را برای شما آماده کردهایم.